PERSPECTIVE

https://www.youtube.com/watch?v=UonX9d92oCk 立即數出三個腦海中浮現的「美男子」。唔準諗，即刻答！ 看吧，人人都有本屬於自己的美男子圖鑑。 由 90 年代的代表－金城武、陳冠希、吳彥祖、郭富城，到近年新一代的 Mirror、魏浚笙、劉俊謙⋯⋯每個年代都有專屬的美男子。於是，對美男子素來熱衷於研究的麗英，把心一橫，決定要製作一首《美男子圖鑑》－夥拍志同道合的音樂人 Serrini 為新歌填詞。喜歡靚仔，二人都毫不掩飾，坦率承認。歌曲由追星類比愛情－愛情是座森林，各人都在森林裡選擇適合自己的人。「《美男子圖鑑》是其中一個很瘋癲但很想做的題材，我今年就決定不要想太多，想做就去做，豁出來了，最赤裸地去分享我最真實的感受。」 她說，以往的作品都圍繞自身居多，今年反而想談談自己的戀愛觀。這個看似狂妄大膽的新一代女生表示：「其實我是一個對愛情挺認真的人，我是偏保守的，可能我比較 nerd。」她一臉認真，少有地擺出了跟平常傻大姐形象頗為不同的一面。有多認真？她跟我們分享了自己多年前的「求愛大作戰」：「我有試過一個『打直球』的經驗，曾經遇到一個喜歡的男生，我就直接跟他表白了，可能太過熾熱了，嚇得他好幾年都沒有跟我說過話。」她傻笑了好一陣子，「經歷過之後，我才明白到原來我面對喜歡的對象，都不可以那麼直接，以前大家年紀小，突然間有這麼濃烈的感情衝過來，有機會令他不舒服。這也是在戀愛上令我成長的一個練習。」日子久了，現在她可以當作趣事般輕鬆提起，但曾經熱烈地喜歡過，當時被拒絕也一定很痛吧。「下次如果我真的遇到一個有興趣的對象，我想要慢慢去了解他。」 歌詞中這樣寫道：「Date 你 date 我，我想 date 多幾個」、「陪我，投入愛我，再爭我」。驟聽之下都頗花心。麗英澄清，約會不同的對象是一種練習，你需要打開自...

梁雍婷 (Rachel) 不是新演員了。2015 年入第一套電影便是《藍天白雲》，屈指一算經已九年。今年即將迎接 31 歲的她，提前收到一份了不起的禮物－憑《白日之下》中慘遭性侵的弱智人士「小鈴」一角勇奪亞洲電影大獎最佳女配角。 亞洲電影大獎頒獎禮前兩天，Rachel 在影人對談：「女演員的多重人生」的環節中分享了許多作為女演員的點滴。當天她穿著白色連身裙，踏著一對厚底白鞋，一出場便被主持彭秀慧笑言：「女演員果然不易當，化不化妝已判若兩人。」（Rachel 在《白日之下》是素顏演出，同場另一位嘉賓萬芳也是）她有點瘦小，長著一張童顏，她自己也坦言這可能是導演選中她當院友「小鈴」的關鍵條件。 對角色有同理心 當初 Rachel 一收到劇本，隔天便去試鏡，沒有足夠的時間作準備，她只可以傾向用模仿的方式去詮釋「小鈴」。到後來被選中，卻又因疫情而無法與現實中的智障人士見面。她只好著手研究一些醫療報告、看紀錄片，再加上自己作為演員的想像，去理解這個角色。「演員去閱讀角色的時候，很容易以一個高姿態去看劇本裡面的角色、去評論那個角色，但我在演出《白日之下》的過程中理解到，智障人士雖然有身心靈上的限制，但人性上跟普通人無異。我覺得最重要是對角色有同理心，也要學會如何去愛劇本上的角色。」 女演員以外的下一個身分 「我的人生除了演戲之外，暫時都沒有想到有其他追求，演員的路是很漫長，我希望可以慢慢花時間去努力、去學習成為一個更好的演員。」這個答案很官方，彭導說。「是真的！演戲之外，我的人生很無聊。」Rachel 所形容的無聊，就是跟平常人一樣，放狗、做運動、烹飪或看戲。她形容自己為一個女性主義者，「女性的種種身分，都只是既定的社會標準⋯⋯如果我不為人母，難道就不是一個女人嗎？即使我是別人的女朋友，也不一定要滿足特定的要求和條件。」 Rachel 謙稱自...

在人來人往的尖沙咀碼頭，大家匆匆忙忙地趕著上班下班，但如果有人放慢腳步，就會發現尖沙咀碼頭多了一個讓大家停下來休息、沉澱自己的地方，是一間感覺溫暖、裝潢精美的日夜酒吧，取名為「每個人都有屬於自己的大海」。 不同於一般昏暗的酒吧，店外開揚通透的落地玻璃趟門，讓你輕易一覽酒吧內的格局布置，採用較光亮且溫暖的黃燈，配搭閃爍的射燈，營造出親切、安全的氛圍，讓你放心踏出第一步品嚐他們自家釀造的蜂蜜酒。 大家都可能聽過香港本地製造的手工啤酒及蜂蜜酒品牌「日照夜霧」，其實就是「每個人都有屬於自己的大海」故事的序章。今次邀請到「日照夜霧」及「每個人都有屬於自己的大海」的 Nico 及 Mabel 兩位女創辦人分享釀酒與開酒室的品牌故事。Nico 是女釀酒師，而 Mabel 就負責市場推廣及品牌管理。 在 Instagram 查看這則貼文 每個人都有屬於自己的大海🌊（@seayoulounge）分享的貼文 由愛喝啤酒到成為女釀酒師 Nico 當初加入釀酒行業，可以說是興趣為先，她提到：「因為我喜歡喝有氣的東西，由小時候喝汽水到長大後喜歡喝啤酒，所以我在我讀書的時候就去酒廠做part-time。」 釀造啤酒的工序繁複，每個步驟都得嚴謹處理。啤酒花的份量、麥芽中的糖度高低、酸鹼值的多少、甚至麥汁的溫度高低等。工作例如有碾碎麥芽、處理原材料、控制遠心分離機等工序，同時要持續監測及檢視各樣的溫度與系數，並確保所有酒管及設備的消毒及衛生情況。 Nico 以親身經歷感受釀造啤酒的過程，解釋很多人未必了解，釀酒師的工作是一個比較辛苦的行業，她補充：「日常要搬搬抬抬在所難免，因為其實我們有九成時間都是做清潔及衛生管理，只有一成時間做釀酒。所以我在酒廠 part-time 時，身邊其實只有我一個女生，同事沒有女孩子，後來做久了...

「喜歡一種興趣再辛苦也開心，即使是上班也享受過程。」由愛上女足到職業女足，甚至去到成為女子足球教練，香港足球和健美的運動員郭靖雯(Iris) 這樣說過。Iris 現時效力公民女子隊，自小因為兩位哥哥而接觸足球，直至小學五年級左右，當她第一次看到也有其他女生踢球，便發現她愈踢愈想繼續踢，她提及：「我自己也很想和她們一起踢，足球給我的感覺就是刺激以及速度很快，我自己因為從小就很喜歡運動，我覺得一群人一起向著一個目標努力，其實這個感覺是很好，所以這也是足球運動讓我快樂一個原因。」 在北韓踢女足賽的難忘事 對她來說最難忘的經歷就是2017年還是代表香港隊女子足球時，我們踢亞洲盃外圍賽地點是北韓。 而北韓一向不是一個熱門旅遊地點，對我們來說充滿神秘感：「入境時又會有很多不知未知數，但是後來發現當地人都很友善，接待也很好。」 Iris 提到：「剛好那一年北韓是第一次舉行馬拉松國際賽事，所以有香港人報名跑馬拉松，他們得悉香港女子足球隊準備在當地比賽，於是問我們足總會不會有機會可以進來看呢，最後他們真的自費買門票支持，大概有100個香港人。」 她笑着說：「當全個足球場都是北韓觀眾時，突然間你聽到幾句廣東話叫你加油，難種感動與親切的感覺很難忘。」又可以親身了解北韓當地文化，又可以累積新比賽經驗，更有如此暖心的支持，都讓她感覺很好。 面對傷患 再次落場踢都要勇氣 小時候左右腳做過十字韌帶手術後，特別第二次斷十字韌帶的時候，重新落場踢足球更需要勇氣和堅持才能繼續踢。負傷在身，再踢比賽可能要「就住就住」，但其實當你一全神貫注在比賽之中，你就進入另一個狀態，非常投入及專注。但隨著自己成長，我都會想繼續去堅持。 面對 Iris 的傷患家人自然會擔心，她提到：「媽媽就是當我每次受傷都會勸喻不要再踢，特別第二次的時候，她再度重覆勸我還是不要踢足球好了。不...

由年輕女生 Fioni 與親弟創辦的 not only powder 將醜果，剩果轉化成美味，健康及方便的果脆及果脆果昔的新創品牌，通過冷凍技術，不但保留95%的水果營養，還延長生命週期至1年。隨住科技發展，從前人人嫌棄的「籮底橙」現在也有新出路。有人會選用這些外貌醜陋的「籮底橙」製造成飲品，也有人將這些醜水果變成美味的「水果粉及果昔」，讓它擺脫世俗的眼光。 反思3000噸剩食何去何從 在香港面對剩食問題，生產力促進局於2011年發起「屋苑廚餘循環再造項目」，撥款6,000萬元資助屋苑安裝堆肥設備，但廚餘循環發展至今，相信仍然有不少市民未曾聽聞，計劃發展、剩食教育依然有待改善及努力。另一方面，仍然可食用的超市、街市剩食問題，依然未有非常理想的對策。作為小市民，我們除了惜食減少浪費，也有人會選擇自立品牌，利用剩食為材料，重新設計轉化為有用的食品。 共同創辦人 Fioni 提到創業的初衷，緣起自小時候到台灣見過很多果農。當自己到果園時，她也會特別喜歡摘好看的水果來吃。當時她便想：「長得奇怪又不好看的水果，誰會要呢？」 直到兩年前，她親身接觸到食物浪費議題，得悉原來香港食物浪費的數據很嚇人，她提到：「光是香港每天就有近3000噸食物丟掉，其中三分一的食物還是可以食用，有時只是外表不好看，或有瑕疵就要被淘汰，特別是水果。」 於是 Fioni 跟她的弟弟想辦法，如何減少剩食的浪費，延長它們的壽命，或是「創造」一種新生命。 準備新概念的挑戰 其實 Fioni 最初對食物生產並不熟悉，所以對於改造醜水果也需要花特別多時間研究，並請教相關人士，最後嘗試將醜水果變水成果粉，配合飲品、甜品、果昔，變成有用的產品。not only powder 的水果粉先通過冷凍技術，把水果變成水果凍乾，然後再磨成粉，這種技術透過低溫約-40度，再通過...

這是一個關於復仇的故事，女主角的名字叫譚淇淇 Kiki Tam  — 「譚淇淇」不是藝名，是她的本名。 「譚淇淇」包含了很多不同的角色 — 她可以是 Rapper，可以是模特兒、毛記的𡁻海珠、演員、主持人、老闆娘，「譚淇淇」可以是各個面向、任何可能性。皆因她喜歡當 slasher，喜歡多姿多彩的生活。鏡頭前的 Kiki 總是大大咧咧、嘻嘻哈哈的，她喜歡在社交媒體上發怖性感照，卻不拘泥於傳統的偶像包袱，也毫不介意當諧星。然而，她很少公開分享自己的內心感受，「我本身是一個極度感性的人，人們會說我假裝開心，其實並非如此，只是我會把所有的情緒處理好再呈現給大家，面對不快的事情時，我有自己獨門的方法去處理。」 生活是齣痛苦的喜劇 大多數喜劇演員，都習慣把別人的快樂建築於自己的痛苦之上。「搞笑或者喜劇都是來自生活的觀察，我覺得每個喜劇人，背後都會經歷一些悲傷，才可以做到他們覺得搞笑的橋段，這正是我自身的感受。」 在 Instagram 查看這則貼文 🇰 🇮 🇰 🇮 🌈 🇹 🇦 🇲（@kikitamkiki）分享的貼文 Kiki 成長於單親家庭，從小跟父母關係疏離。她發現，九十後的原生家庭普遍都存著很多問題，他們跟上一代不同，不願意僅為了勉強維持一個完整的表象而犧牲自己真正的幸福，合則來不合則去，大不了重建第二個家庭。今時今日，社會對離婚這回事變得更易接受。 在剛過去的 11 月尾，Kiki 在 instagram 發佈了一篇關於自身童年與原生家庭的文章，隨即引來一片頗大的迴響。「生仔要考牌」，Kiki 以過來人的身分去証實這個論調，也警告有意生育下一代的成年人：「不要再讓我發現有人為了離譜的原因而生兒育女，害了別人一生。這樣損人不利己，實是愚蠢又可悲。」她又以自己的經歷為戒，「很堅強很堅強很...

相信30歲對每個女人而言是很重要的分水嶺，揮別了青澀的少女時期 ，開始邁進一個成熟的階段。所謂「三十而立」，社會加諸的種種期待，如結婚和生育，甚至高薪厚職等，令不少輕熟女開始感到焦慮。 日劇《人到30又如何》故事背景設定在東京，借描繪四位都市女性故事反映出現代女性對於年齡和人生選擇的焦慮。 你無法壓抑自己的慾望， 就像減肥時不吃東西；當你想要性愛時，不可能忍住。 美山遙(佐藤穗奈美 飾)：事業如日方中的遙，被交往五年的男朋友求婚，可是她卻擔心自己難以在婚姻與事業中取得平衡。 他們看似感情穩定，相敬如賓，可是在性事上他們的需求卻南轅北轍，男友對性冷淡，偏偏遙卻比一般女性的性慾更旺盛。 遙為解決性需要，甚至與男同事發生一夜情，被發現後不但被公司調職，甚至面臨被未婚夫解除婚約。 面對事業及感情挫折，遙開始重新思考所謂的幸福究竟是什麼。 遙嘗試與未婚夫一起接受性治療，改善性生活，然而她發現自己較嚮往自由的生活 ，毅然與未婚夫分手和向公司申請裸辭，到外國修讀性治療的課程，在人生路上重新出發。    我們不用勉強自己接受別人 三浦恭子(山崎紘菜 飾)：恭子是一位主張不婚主義的新時代女性，擁有自己的事業並自食其力，某天她發現自己子宮肌腺症，即將失去生育功能。 恭子為了不依靠男性生育小孩，她積極尋找合適的精子，希望能成功懷孕，擔當單親媽媽。 很多人都在隨心所欲地生活 ，你很有魅力，這跟年齡無關，年齡只是個數字。 藤澤花音(佐藤玲 飾)：為求生活穩定，目標在30歲前嫁給高薪的男人，俗稱「筍盤」，做個幸福少奶奶，不惜每月付巨額上流婚姻介紹所會員。 最後在命運安排下，遇到一個能夠打動到她的男人，即使對方是單親爸爸，甚至面臨事業低潮期，花音願意為了愛與對方共渡...

https://www.youtube.com/watch?v=bdyRXEZ7Wfo 彭靖說了瞎子摸象的故事。 最近一位好友重提這個故事，一群盲人走進一間房子，各自摸到大象的不同部位，但每個人都認為自己所觸摸的部分代表了大象的全相，因此對於大象的整貌，各人都爭論不休，無法達成共識。 「其實我覺得有時候，我們是那些盲人，但同時我們都是那隻象，」彭靖坐在老家門前的大樹下，認真地說著自己的故事，「透過別人觸碰到我們不同部分與面向，漸漸組成一個我之面貌。」 藝術學院出身的彭靖接觸過多種媒介，剛畢業她就當起人體模特兒，她的創作一直圍繞著「身體」這一核心主題展開。她形容，她是個很獨立的創作者，無論是繪畫、玻璃、造衣服、錄像，以前她都偏向一人完成，毋需與人合作或直接交流。這種狀態持續了將近八年，直至三年前，彭靖才頓覺自己走到了瓶頸，「我有一個很大的恐懼，就是 work with people（與人合作）。」這讓我有點意外。初接觸彭靖時就知道她是個樂於分享的女生，她與我第一通電話就表明，她話很多。訪問前，她細心整理了大量關於行為藝術的資料後發送給了我們，又給予訪問流程不少建議，你大概也會跟我一樣，以為她是個待人接物相當老練的藝術家，原來並非如此。「我很喜歡與人聊天交流，但跟群體相處，或者跟很多人合作是一件很艱難的事，超過五六個人、甚至十幾個人的團體裡總有一些不愉快、分不清黑白或一些紛爭發生，以前我覺得獨立創作好像比較舒服。」 關係對她來說是一個艱深的課題，也是一輩子要學習的課題。連朋友圈，以前的彭靖都偏向單對單的相處，人太多她會覺得不太自在。然而，這種恐懼卻成了她創作上的障礙。而在 2019 年她於澳洲工作假期，一天，思鄉之情突然泛濫，無法排解，低潮中的她心裡想著：無論如何都一定要回港。回港後，也要為自己的下一步打算，於是同時報讀了海外和本地的...