Michelle Chan

出來社會工作兩三年，可以說是在工作上有些經驗，愛情上也可能有些體會，這段時間的都市女性，對於生活、工作、感情、家庭，絕對有各種迷失及疑問，也會開始為自己的未來生活擔憂。如果女性們要獨自面對以上煩惱，自然需要一顆強大的心，但不要忘記其實身邊也有一班好姊妹會為你分憂，面對雜亂消沉的想法，你最需要的，可能就是與好姊妹共聚享受一餐美味香甜的下午茶。 最能提供情感支援往往是好姊妹 女性想法複雜、愛幻想、太敏感，這些都是從不少男生朋友口中提到，不懂「女朋友」想法的感受，身邊女性朋友在感情關係，最難開口與男朋友溝通的亦是有關對於未來的想法，對生活的計劃。我發現其中一個原因是女性的想法，有很大程度是源於自信不足以及對未來的不安，在社會環境與社交媒體影響下，女性較容易在意外界對自己的看法與評價，然後想想自己的現況，愈想愈不是。 面對欠缺自信的自己，帶著對生活的不安感向男生傾訴時，的確會得到一些實際且具體的提議，或是客觀分析，但你可能會發現仍然心底𥚃的不安仍然未能釋放。就例如當你與男生直接工作壓力大，男生可能會提議你可以怎樣怎樣做，例如要找個減壓的方法，要多休息，或是指出你可能不適合這工作，這些都是正確的推測及建議。但對於自信不足的女性，可能依然會繼續質疑自己的能力。 同樣問題若跟女性訴說，女性都會第一時間為你打氣，告訴你其實你已經很棒，做得很好，如果有壓力就隨時跟她們吃飯盡情訴苦﹗ 「其實你已經很努力，做得很好了﹗」，你需要的可能是外在的肯定，但其實更需要的是你對自己優點、個人能力的肯定。 女性友誼特別之處，就是每當你感到自卑、低落的時候，但她們都會毫不猶豫地勉勵你打氣，重新提醒被你遺忘的那些過人之處，給予你由心而發的「肯定」。好姊妹的支持，往往能讓自信不足的你感到被支持，重新相信自己的能力，相信未來的自己。 只要你質疑自己，便容易停滯不...

曾經玩陶瓷手工的女生，身邊10個有8個，但曾經嘗試木工手作的女生，身邊10個也未必有1個。其實除了陶瓷手藝，木作手藝同樣是一種既傳統又原始的藝術，利用自然元素木材，雕刻、硺磨成不同木製品，只是有大部分人對於木工、木匠這詞語，定型為較男性化、裝修工程向的工藝，過程容易汗流浹背；但其實隨着社會發展，女生也不一定只能嘗試輕柔的藝術，木作也逐漸變成更中性的工藝，例如木旋工藝就特別適合女生入門，學習透過使用木工車床及車刀，製成小型的木製品。 近年，對於女生要學習新木旋手工，最困難的未必是技術上的控製，就正與上文提到如果從小型木製品做起，一般的體力需求沒有想像大，一船女生都一定能駕馭得了。編者認為女生學習木製品最困難的，是比其他人需要更多的自信心和勇氣，因為要不理會別人投射的好奇眼光，或是父母的擔心，想想如果編者跟父母提到跑去學木作，他們的想法都應該會是偏傳統地覺得危險、女生未必適合，雖然他們不會阻止我，但我仍然要相信自己以及自己的能力，踏出嘗試的第一步，我相信女生同樣能享受木作手工的樂趣，享受木作藝手的美。 木作體驗班 現時香港也有幾間木旋手作的體驗課程，例如是白犬工坊、Woodout、小角落手作等等，相對的工作坊等等都非常適合零經驗的女生作為第一次木作嘗試。課程會讓大家學習各種木的特性，例如是檜木、松木、胡桃木或櫸木等等，木的種類可以超過10種以上，又會分為不同等級質素，紋路顏色又會不同。 然後，也會親身體驗運用木工車床及車刀，木工車床有一個平靜加上一條軌道的底座，軌道上有機頭、車刀架、尾座。 木工車床是將木料固定在夾頭上，透過旋轉原理，利用手上的車刀來加工，利用車刀架，拿手持的車刀來加工。透過學習實際的木工技巧製作、用準繩的儀器輔助。 除了實際操作，後期護理及保護都會在工作坊中說明，例如是了解護木油及後期木製手工藝品的後期保護。 ...

如果我每日一起身，一諗到返工就好唔開心好厭倦，咁個份工就一定唔適合我。 AMI 現時為健身教練的Ami，大學時主修廣告設計，畢業後一直從事平面設計師的工作，直至在廣告業打滾兩三年後，逐漸意識到自己未必想繼續做設計師，於是鼓氣勇氣踏出Comfort Zone，由零經驗開始，選擇將她的另一個興趣「健身」變成工作，搖身一變成為健康自信的美女健身教練。 創意被壓榨的社會 讓設計工作設限 在社會大眾眼中從事廣告及平面設計的人，都會被形容為「好熱血」、「好型」、「好有創意」，但其實「熱血工作」背後，從非常現實的層面，也可以理解做「對工作的付出與熱誠，大於獲取的收益」，所以「熱血」這個詞語背後是有「犧牲自我」精神。 Ami指，她一直都好喜歡Designer這份工作，做平面設計度橋、設計好看的作品都能帶來滿滿成就感。但當做了兩三年的設計師，漸漸感受到廣告設計行業生態「有啲病」，例如社會環境大不如前，本應是天馬行空、無上下限的廣告設計，創意空間被壓縮，或是各大品牌購買創意產品依然「價低者得」，也不斷磨滅將廣告人花時間追尋創意的心血。 千奇唔好慣啊，就係因為我哋乜都慣晒，你哋先要咁。 廖啟智《十年》 演員廖啟智一句電影對白「千奇唔好慣啊，就係因為我哋乜都慣晒，你哋先要咁。」當時在電影院智叔這句對白，其實在香港廣告業生態也適用，可能有些人會說「做得廣告就預咗㗎啦﹗」但我們是否要慣？Ami 提到廣告工作病態雖然早已存在，而至今創意行業空間只有愈來愈小，但其實我們仍手持選擇權，選擇接受、習慣，還是選擇更開心愉快的工作。 除了行業生風氣，平面設計師的「Career Path」的確不算樂觀，晉升機會、最高薪酬也有限，這也成為了Ami勇敢轉行的因素之一。 Ami自言18歲開始有健身的習慣，一直以來除了喜歡廣告設計，另一個興趣便是健身。而轉行至健...

吃喝玩樂人人都愛，到酒吧喝酒，也可以是品酒少酌，可是大眾對於酒吧定型，都比較「男性Friendly」，而基於普遍社會容易對時常出入酒場的女士，刻上較負面的形象，作為愛喝酒、品酒的女士，應該如何尋找一個舒適自在的地方，自由自在的享受微醺的愜意？文中亦會為大家推介環境華麗典雅，讓女士暢快喝酒的酒吧。 女生去酒吧自在暢飲難度高？ 在父母教育的層面，酒吧是雜亂的地方，女生可能未能好好保護自己，這的確是八九十年代當時的鐵一般的現實，在當時資訊科技、文化發展未趨成熟的候，女生就只能「避免」危險，但在社會發達的現代，女生去酒吧仍然未能放心暢飲。 怎麼女生與酒吧的關係，是「危險」的對等？有陌性男性搭訕、有心懷不軌的人在你不知覺間在酒中下藥，喝醉的女生讓人有機可乘，以上各種狀況的確存在。酒吧對男生來說是喝酒盡興、交際訴苦的地方，對女生來說未必能安心暢飲、充滿未知之地。難道作為女生，就不能暢快對點一杯喜歡的雞尾酒，與姐妹們享受喝酒的快樂？ 明知危險也喝酒 是女生的錯 明知道「危險」也去酒吧喝酒放鬆的女生，就好像成為了一位「叛逆者」。每逢女生在酒吧遇上不公的事，社會總有一種聲音訓斥著「危險就預咗㗎啦﹗」，這是一個既現實又可怕的想法，面對社會上不公的事，反而怪罪女生，這不就「Blame the victim」，怪責受害者的想法嗎？ 面對女生去酒吧可能會出現的危險遭遇，作為女生的確應該提高警覺，這是因為在歷史文化下，酒吧仍然未能讓女性可以在內暢快痛飲。但危險的事情你往往不能盡數預測而輕易避開，我們要反思的，或許是何時何地，社會可以給予女生一個安全、舒適、暢快的喝酒空間，更可以與一眾好姐妹盡情狂歡。 愛喝酒的女生不一定貪玩 繼而再想多一步，以至在人際關係言，女生與酒吧的關係，似乎至今仍然未能讓人放心起來。不論男女，對於經常去酒吧的女生就等於貪玩...

作為潛水年資有兩三年的Rescue Diver，潛水的經驗都是在疫情下的香港累積，沒有外潛的經驗，難得上年年底起通關放寛，一於把握機會，前往性價比高的潛水勝地之一菲律賓PG島。 這次旅程可以說實現了外潛的心願，還認識了好幾位潛水同好女生，機會非常難得﹗因為自己雖然好愛潛水，但在本來朋友圈子中，要找一個跟我一樣不怕水，甚至愛好潛水女生朋友真的好難好難，始終潛水運動也非常講究潛伴之間的照應，所以今次誤打誤撞加入了一位潛水教練朋友自己計劃的潛水團，也是個結交潛水「女」伴的好機會﹗ 越過混沌的社區 往PG島出發 到達馬尼拉機場後，我們一行七人包車前往另一個省八打雁（Batangas）的當地大型SM Mall，沿途見的都是未發展好的社區建設，不過一到步SM Mall，就發現與沿途車上看到的街景建築有截然不同的感覺。 SM Mall有好多國際品牌及當地的高級品牌、以及大型超市，然後我們就在Sunglasses Studio 選購太陽眼鏡，店內設有咖啡角落，裝潢時尚清新，還有平時香港很少見到Match Dirty，好奇心驅使下也點了一杯，比想像中好喝﹗ 喜歡購物買衫、買泳衣的女生們不妨逛當地百貨SM Store﹐除了有多款波希米亞的度假風情連身裙、泳衣，想買PostCard 寄給朋友的都可以在SM Store。快閃購物後就上車出發再入PG島了﹗ 這次我們住的Resort叫做Aura Dive Resort 是由韓國老闆Mr. Park 主理的，到達碼頭便會有已安排好的船接送，如果想給無辜的小費就記得不要被「好心人」搬行李，一般穿著着Resort制服的船員都會幫你處理好。 入島後就提早休息，準備翌天的早餐，來到菲律賓想都沒想過會天天吃韓式早餐，而且還是充滿韓式傳統風味的海帶湯﹗牛肉海帶湯一早喝起來特別暖胃，為潛水之旅補充滿滿能量﹗R...

在 Instagram 查看這則貼文 大便妹，學環保。（@imsheeppoo）分享的貼文 在物質主義先決的香港從事環保工作，從來都不是甚麼理想差事，從2022年本地唯一紙包飲品盒回收廠「喵坊」設於元朗的廠房，去年不獲業主科技園公司續約可知，香港的環保措施及政策，還有很大的進步空間。在香港要有心做環保，你不能期望有很多機構、政府的支援或資源。 偏偏仍然有人願意拼着一份衝勁，不怕困難，由自己生活開始實踐環保，繼而到台灣留學學環保，這位女生就是香港社交平台「大便妹」的作者，不知不覺間她便淨灘資歷已有十年。 由簡單垃圾分類；以至將環保習慣滲入生活細節，嘗試裸買生活，再多做一步，將環保帶到大自然，自發淨灘、淨山，她除了分享自己環保日常，還將淨灘經歷以更有趣吸睛的方法呈現，以自己的力量，向大眾宣揚環保意識，也展現了女性在宣揚環保的熱誠與魄力。 其實環保的習慣，知識需求與技術含量都不多，為何推行如此困難？堅持環保十年，背後有甚麼樣的強大理念？ 環保女生像是最離地 又是最貼地 因為要跨越重重難關，維持環保習慣，就要放棄生活上習以為常的「方便」。在物質主義的香港社會，人人追求物質生活，社會對香港女生形象對形，普遍認為是聰明現實、直接，較負面的有人更指香港女生就是太現實，只會拜金。 所謂放棄容易，堅持很難，大部份人的眼光都離不開有好的生活本質，卻忽略了良好的環境條件並非必然。於我而言，香港的女生還有一種「現實」，是可貴而值得我們學習的，就是勇於面對「環境污染的現實」。 環保女生既離地，又是最貼地的存在。她們對環保信念的堅毅精實。 環保宣傳像是父母說教 道理都會卻零動力 環保的核心思想最根本不就是保護環境，讓環境保持良好狀態的意思。因為環境良好，社會才能持續發展。老實說，這些道理其實人...

在疫情下的香港，這幾年大家都在本地探索各種新興趣，同時更願意注意飲食，不少女生都開始在家烘焙樂，甚至突破。烘焙師不再只有男生的天地，女生也能於將烘焙手藝變成自己重要的事業。 學歷膨脹下的社會 追夢更需要勇氣 在學歷膨脹下的社會，片地大學生的應聘者，不禁讓人反思，有學歷都不等於找到自己的理想工作。父母對我們的期望投射，好多時都是找一份穩定收入的文職，在各種社會風氣與期望下，職場新鮮人要職業決擇，更重要的是聆聽自己的心，你依然可以將興趣發展成工作，需要的是一點勇氣，再加一點堅持。 現時為女烘焙師Tsukimi Bakery的Koyi，大學時期其實是修讀Creative Media，起初是從事寶麗來相機的相關工作，後來轉行真正向興趣發展，入行成為烘焙師。 由2018年開始IG平台日常分享烘焙紀錄及練習，至2019年正式轉工全職做相關行業，努力三年時間，終於於上年2022年疫市下成功創業，由上年2022年起成為了位於上環太平山街一帶Gwee x tsukimi Bakery的新合作伙伴。 興趣轉事業 最難適應生產模式的轉變 Koyi表示，由小時候已經喜歡在家中廚房「攪攪陣」，由一開始製作凍餅到，大概18左右擁有自己的家用焗爐，就開始不停練習。 由自家製作到籌備門市，Koyi指最難適應的是製作模式的轉變，入行打工作為初級烘焙師，發現工作時往往是要爭分奪秒，大量生產的同時亦要保持水準，需要學會更好的時間管理，例如同一時間處理多個工序，維持生產效率。 烘焙師日常 烘焙只佔工作一部分 後來Koyi再轉工嘗試負責一間咖啡店既烘焙部門，除了要顧好日常烘焙流程，還要學習聯絡supplier訂貨，找一間有自己需要既食材、再動手計數成本、格價等等，再預計每日需要既出貨量。「最初好緊張呢個新嘗試，亦都好緊張計成本計得唔好會令公司收入不穩。...